Élelmiszer vákuumcsomagoló zacskókaz oxigén eltávolítás elvét alkalmazva hatékonyan megakadályozza az élelmiszerek megromlását, megőrzi színét, aromáját, ízét és tápértékét.Az élelmiszeriparban széles körben használják, akkor hogyan kell használni a helyesélelmiszer-vákuumcsomagoló zacskók?
1. Tárolási óvintézkedések
A levegőben lévő gáznedvesség áteresztő, a permeabilitási együttható és a hőmérséklet szoros kapcsolatban áll egymással, általában minél magasabb a hőmérséklet, annál nagyobb a permeabilitási együttható, annál komolyabb a csomagolóanyag permeabilitása.Ezért a vákuumcsomagolású élelmiszerek zacskóit alacsony hőmérsékletű tárolóba kell helyezni, ha magas hőmérsékleten tárolják, az súlyosan befolyásolja a zsák áteresztőképességét, így az élelmiszerek romlása.Az általánosan vákuumcsomagolt élelmiszereket 10 ℃ alatti hőmérsékleten tárolják.
2. Üzemeltetési óvintézkedések
2.1.Mindenekelőtt figyelnünk kell az élelmiszer-vákuumcsomagoló zacskók hőzárására, ügyelni kell arra, hogy a tömítő részek ne tapadjanak zsírhoz, fehérjéhez, élelmiszer- és egyéb maradványokhoz, hogy a tömítés teljesen hőszigetelhető legyen.
2.2.A zsák fűtése feletti vákuumcsomagoláshoz szigorúan ellenőrizni kell a sterilizálási hőmérsékletet és a sterilizálási időt, hogy elkerüljük a zsák belsejében a magas hőmérséklet miatti túlzott nyomást, ami a zsák tömítésének szétválását, szakadását eredményezi.
2.3.Az élelmiszer-vákuumcsomagoló zacskókat teljesen át kell pumpálni, különösen a friss hús ésélelmiszer vákuumcsomagolásformázás nélkül, nem maradékgázzal, hogy megakadályozzuk a vákuumcsomagoló zacskók okozta maradék gázok megromlását.
3. Az alkalmazási területre vonatkozó megjegyzések
Az élelmiszer-vákuumcsomagolás nem alkalmas a törékeny élelmiszerek számára, ha ezek az élelmiszerek szögletesek, könnyen kibökheti a zacskót, behatolhat.Ezért a legjobb, ha nem használunk vákuumcsomagolást az ilyen élelmiszerekhez, hanem más csomagolóanyagot, például gázzal töltött vákuumcsomagoló zacskókat.
Feladás időpontja: 2021. augusztus 31