Vákuumos tömítőaz egyike azoknak a konyhai gépeknek, amelyeket nem vesz észre, hogy mennyit fog használni – amíg meg nem vásárol egyet.Vákuumos lezáróinkat élelmiszertárolásra, tégelyek és palackok lezárására, korrózióvédelemre, zacskók visszazárására és vészhelyzeti felkészülésre használjuk.A vákuumzárat sous vide főzéshez is használhatja.Ebben a bejegyzésben megvitatjuk a pecsételő használatának módjait, összehasonlítjuk a Foodsaver modelleket és azok jellemzőit, és megosztunk néhány tippet a Foodsaver táskákról.
HOGYAN MŰKÖDIK A VÁKUUMTÖMÍTŐ GÉP?
A vákuumlezáró gépek kiszívják a levegőt egy műanyag zacskóból vagy tartályból, és lezárják, így nem juthat vissza levegő. Amikor puha vagy lédús tárgyakat műanyag zacskókba zárnak fagyasztószekrényben, a legjobb, ha a vákuumzárás előtt néhány órára lefagyasztják azokat. őket.Ez megakadályozza, hogy az étel összetörjön vagy a vákuum alatt elveszítse a levét.A vákuumzárás nagyszerű munkát végez, megvédi a tartalmat az oxigéntől, folyadékoktól és bogaraktól.
Itt egy gyors bemutató a vákuumtömítő használatáról.
MIÉRT VAN MEG AVÁKUUMTÖMÍTŐ?
Összeállítottam egy listát az otthoni vákuumtömítő használatának különböző módjairól, hogy bemutassam, hogyan segíthet a vákuumtömítő a konyhában és az otthonában.
A LEGJOBB VÁLASZTÁSAIMA LEGJOBB VÁKUUM TÖMÍTŐKÉPEK:
FoodSaver FM2000-FFP vákuumos tömítőrendszer kezdőtáskával/tekercskészlettel – csak zsák lezárására, alacsony költségvetéssel.Kis tárolóhelyen elfér, a táskák külön tárolva.
FoodSaver FM2435-ECR vákuumtömítő rendszer bónusz kézi tömítővel és kezdőkészlettel – Középszintű gép, zacskótárolóval és kézi tárolóval
#1 – ÉLELMISZER TÁROLÁS
A vákuumtömítőmet gyakrabban használom élelmiszer tárolására, mint bármely más célra.A vákuumzárás drámaian meghosszabbítja az élelmiszerek eltarthatóságát a fagyasztóban, a hűtőszekrényben és a kamrában.
A FAGYASZTÓBAN
Dobtál már be egy zacskó terméket a hűtőbe vagy a fagyasztóba, és azt gondolta, hogy gyorsan elhasználja, így nem kell semmi különöset tennie a csomagolással, csak később találja meg, ha megégett vagy penészes a fagyasztó?
Az élelmiszerek vákuumos lezárása mindössze másodperceket vesz igénybe, a vákuumzárral pedig hónapok helyett évekre meghosszabbítja az élelmiszerek eltarthatóságát.A vákuummal zárt húsok nem oxidálódnak és nem barnulnak meg.Az ömlesztett marhahús vásárlást mindig vákuummal zárjuk le.
A PRODUCE FORHÓNAPOK HELYETT ÉVEK
A vákuumtömítőmet frissen fagyasztott termékekhez használom, mint például borsó, brokkoli, eper, paprika, áfonya, kelkáposzta, mángold, zöldbab és sok minden más, ami nem püré.
Szeretem a terméket lapos serpenyőkön lefagyasztani, majd étel/recept méretű tasakokba csomagolni és lezárni.Így amikor kinyitom a zacskókat, a borsó vagy a bogyó nem csomósodik össze egy nagy fagyott tömbben, és egyszerre csak keveset vagy annyit tudok kiönteni, amennyire szükségem van.A puha vagy magas folyadéktartalmú tárgyak előfagyasztása megakadályozza, hogy a vákuum húzza össze őket és ne préselje ki őket.
Feladás időpontja: 2021. március 05