Manapság megyünk a bevásárlóközpontba, ahol sok ételt találunkvákuumcsomagolt zacskók, ez a fajta csomagolás az élelmiszerben lévő gáz szivattyúzásának módja, hogy vákuumcsomagolt zacskókat állítsanak elő.Ez növelheti az élelmiszerek tárolási idejét, a benne lévő élelmiszerek környezet-egészségügyi és testi-lelki egészséget is jelentenek, ezért mindannyian szeretnénk vákuumcsomagolt élelmiszer-zacskókat vásárolni, de bár ez növelheti a tárolási időt, de el is fogyasztható. a megőrzési időn belül.
Vákuumos csomagolást követően a különböző típusú élelmiszerek eltérő tárolási idővel rendelkeznek szobahőmérsékleten.
Általában a friss termékek vagy az enyhén feldolgozott húskészítmények szobahőmérsékleten legfeljebb 2 napig tárolhatók.Vákuumcsomagolás esetén ez 6 napra, egyes esetekben akár 18 napra is meghosszabbítható.A szárított gyümölcsök hosszabb ideig, akár tizenkét hónapnál is tovább eltarthatók.A főtt étel egy kicsit rövidebb.Általában télen és tavasszal körülbelül 15 napig, nyáron és ősszel pedig csak 4 naptól 1 hétig friss marad, és a legjobb hűtve.
Az élelmiszerek tartósításának alapelvevákuum csomagoláselsősorban az oxigén eltávolítása.Az élelmiszerek megromlását a mikroorganizmusok és baktériumok növekedése és szaporodása okozza.
A legtöbb mikroorganizmusnak, mint például a penészgombák és az élesztőgombák, oxigénre van szükségük a túléléshez.A vákuumcsomagolt élelmiszer eltávolítja a csomagolásból az oxigént, ami a mikroorganizmusok növekedését és szaporodását is gátolja.Az olajokban és zsírokban található telítetlen zsírsavak érzékenyek az oxidációra és lebomlásra.Ha a vákuumot oxigénmentesítik, az megakadályozza az élelmiszer oxidációját is.
Az evakuálás után a törékeny és deformálódó élelmiszert gázkeverékkel, például szén-dioxiddal és nitrogénnel töltik meg.Töltőanyagként működik, így a zsákon belüli és kívüli nyomás erősebb, mint a zsákon kívül.Ez nem csak azt akadályozza meg, hogy kívülről levegő kerüljön a zacskóba, hanem megakadályozza az élelmiszer összenyomódását és deformálódását is.
A Yixing Boya New Material Technology Co., LTD-t 2018 októberében alapították, és rugalmas többrétegű koextrudált funkcionális csomagolóanyagok kutatására, gyártására és értékesítésére specializálódott. Ha további információra van szüksége, kérjük, forduljon hozzánk bizalommal.
Feladás időpontja: 2021. december 17